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關于舉辦“國民好蜜——第四屆蜂蜜感官品質大賽“的通知

關于舉辦“國民好蜜——第四屆蜂蜜感官品質大賽“的通知

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2020/09/17 14:13
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各有關單位:

  為了落實質量強國戰略,踐行中國蜂協“科學認知,理性消費”倡議,進一步引導高品質蜂產品生產,通過強化高品味蜂蜜市場推廣,更好引領全行業高質量發展。中國蜂產品協會擬會同中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心、西雙版納州人民政府,于10月29日在西雙版納州景洪市舉辦“國民好蜜——第四屆蜂蜜感官品質大賽”,現將有關事項通知如下:

  一、組織機構

  1、主辦單位:中國蜂產品協會

  中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心

  西雙版納州人民政府

  2、承辦單位:西雙版納州農業農村局

  西雙版納州科學技術協會

  西雙版納州蜂產業協會

  3、支持單位:西雙版納金棕生物科技有限公司

  西雙版納晉驊康養農業科技開發有限公司

  成都等蜂來蜂業有限公司

  云南老滇凰食品有限公司

  3、協辦單位:云南省蜂業協會

  4、技術支持機構:南京海關動植物與食品檢測中心、秦皇島海關技術中心、農業農村部蜂產品質量監督檢驗測試中心(北京)

  二、活動原則

  1、公益原則:堅持服務行業為宗旨,本次競賽不收取任何費用;

  2、三公原則:堅持公平、公正、公開為原則,接受社會各界監督;

  3、科學原則:堅持科學嚴謹原則,確保過程嚴謹,評價科學。

  三、參加條件

  1、參賽的單位須信譽良好,無摻雜使假等違法記錄。

  2、參賽的蜂蜜樣品應是可以溯源,且能夠批量供應(3噸及以上)的原料蜂蜜,樣品由參賽單位(企業、合作社、蜂場、地方蜂業組織均可)提供。

  3、參賽蜂蜜質量應符合蜂蜜行業標準(GH/T 18796-2012 蜂蜜)的要求,農獸藥殘留符合國家要求,波美度 41 度以上(有相關檢測報告的,可提供檢測報告)。

  4、參賽的蜂蜜品種不限,包括不同品種的液體蜂蜜、結晶蜂蜜、巢蜜、中蜂蜂蜜等。參評花種應符合國家、行業標準中關于單一花種蜂蜜命名規定。

  5、每個單位的參賽送樣一般不超過3種。

  四、蜂蜜感官品質大賽測評規則

  1、蜂蜜感官審評專家應具有豐富實踐經驗,具有較高感官審評技能,主要組成人員從全國蜂產品感官專家庫中選聘。比賽現場公布審評專家名單。

  2、所有參賽樣品都將經過重新分裝,盲樣品評。

  3、由蜂蜜感官審評專家對參賽樣品的色澤、滋味、氣味、狀態等進行綜合評價,并通過打分確定獎項。

  4、大賽設金獎、銀獎兩個獎項,根據最終得分決定擬獲獎名單,進入擬獲獎名單的蜂蜜。供樣單位須提供該批蜂蜜相關檢測報告,檢測內容為:氯霉素(檢測方法GB/T18932.19),洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星(檢測方法GB/T23412),甲硝唑、地美硝唑(檢測方法GB/T23410),蔗糖(檢測方法GB 5009.8)。檢測報告應由本屆大賽技術支持機構出具。對于參賽產品,協會將予證明,并協調檢測機構給予檢測收費優惠。檢測報告符合要求的,協會頒發獲獎證書。

  五、宣傳推廣

  為了強化國民好蜜宣傳推廣,建立優質優價的良好市場秩序,協會組織行業優秀企業對獲得金獎的原料蜂蜜進行收購,并組織專項推廣工作。同時,協會將正式邀請獲得金獎、銀獎的蜂蜜產品,于11月的“全國蜂業大會”上進行公開展示和推介。

  協會鼓勵資信優秀,品牌形象好,市場推廣力強的蜂產品企業參與獲獎蜂蜜的營銷推廣,并提供必要協助。

  六、報名方式

  行業企業、合作社、蜂場等都可自主報名參加,報名截止日期10月20日。有意參與國民好蜜-第四屆蜂蜜產品感官品質大賽獲獎產品營銷推廣計劃的企業,請與秘書處聯系。

  報名方式一:參賽單位掃描下方“報名工具”小程序二維碼,填寫并提交報名信息。如填報的內容不全,視為自動放棄參賽。

  報名方式二:填寫“國民好蜜——第四屆蜂蜜感官品質大賽報名表”,蓋章或是簽名后,發送到郵箱[email protected]。

  七、樣品郵寄

  參賽樣品于10月20日前郵寄到指定地址(地址:云南省景洪市宣慰大道138號西雙版納州蜂產業協會,收件人:徐夢卿,手機號:15012129555),需要內附樣品清單和參賽單位名稱,每個蜂蜜品種郵寄5瓶,每瓶不低于500g(總量達到2.5kg亦可),分別用于現場品鑒、交流展示、留樣復核等。

  八、聯系方式

  郵箱:[email protected]

  聯系人:譚麗蕊、羅照明

  聯系電話:010-59361516

  微信號:13521038693(手機號)

  附件:國民好蜜—第四屆蜂蜜感官品質大賽報名表

 

 

  中國蜂產品協會

  2020年9月17日

通知公告                          +MORE

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